Diagnóstico Financiero para Restaurantes

El primer paso para entender qué está pasando realmente en tu negocio.

Muchos restaurantes creen que necesitan más clientes, más promociones o más exposición.

Pero muchas veces el verdadero problema está escondido en los números, los costos, la nómina, el menú y la operación diaria.

Este cuestionario es la herramienta de pre-diagnóstico utilizada por Chef Luis Vázquez / Just Add Salt Consultoría Gastronómica antes de comenzar el análisis de un negocio.

Te ayudará a detenerte, mirar tu operación con mayor claridad e identificar áreas que necesitan atención.

¿QUÉ BUSCAMOS IDENTIFICAR?

• Fugas de dinero y gastos fuera de control
• Problemas de food cost y labor cost
• Menús poco rentables
• Falta de control financiero
• Problemas operacionales y de estructura
• Inventario y desperdicios
• Ticket promedio y comportamiento de ventas
• Dependencia excesiva del propietario
• Decisiones que pueden estar afectando la rentabilidad del negocio

DESCARGA EL CUESTIONARIO GRATIS

Puedes descargar y completar este cuestionario sin costo.

Complétalo con la mayor cantidad de información posible. Mientras más claros sean los números, mejor podremos entender la situación real del negocio.

La descarga del cuestionario no incluye el análisis profesional de la información.

¿QUIERES QUE ANALICEMOS TU NEGOCIO?

Envíalo a diagnostico@chefluisvazquez.com 

Este Diagnóstico Financiero Inicial de Just Add Salt tiene un costo de:

$750

Este servicio está diseñado para propietarios que necesitan una evaluación profesional de la situación financiera y operacional de su negocio antes de tomar decisiones importantes.

EL DIAGNÓSTICO INCLUYE

Hasta 3 horas de análisis y estudio
Revisión de los números, documentos y situaciones principales que pueda estar atravesando el negocio.

Informe escrito de hallazgos
Recibirás un documento con los principales problemas, oportunidades y situaciones identificadas durante el análisis.

1 hora de consulta privada
Llamada telefónica o videoconferencia con Chef Luis Vázquez para discutir los hallazgos, aclarar dudas y conversar sobre las acciones recomendadas.

¿CÓMO FUNCIONA?

1. Descarga y completa el cuestionario.
2. Envía el cuestionario junto con los documentos necesarios para realizar la evaluación.
3. Una vez confirmemos que contamos con la información necesaria, te enviaremos el enlace de pago por $750 para comenzar el diagnóstico.
4. Se realizará el estudio de la información y se preparará tu informe.
5. Coordinaremos una consulta privada de hasta 60 minutos para discutir los resultados.

IMPORTANTE

El diagnóstico está diseñado para identificar y analizar la situación actual del negocio y ofrecer recomendaciones basadas en la información suministrada.

Cualquier implementación, desarrollo de sistemas, costeo completo de recetas, rediseño de menú, entrenamiento, visitas presenciales o trabajo adicional se cotiza por separado de acuerdo con las necesidades del negocio.

NO SE TRATA SOLAMENTE DE VENDER MÁS.

Se trata de entender cuánto realmente queda de cada dólar que vendes y dónde se está perdiendo el dinero.

Just Add Salt — Consultoría Gastronómica
Chef Luis Vázquez
ChefLuisVazquez.com